El Avión

Le 14 juillet 1946, le guinguette El Avión a ouvert ses portes à quelques pas des vagues, sur la plage de la Barceloneta. Tout autour, de nombreux établissements de bord de mer servaient toutes sortes de poissons frais, de grillades de fruits de mer, de fritures, et surtout… de paellas. Parmi eux, El Avión se distinguait déjà par son savoir-faire en matière de riz.

Aujourd’hui, à Castelldefels, la quatrième génération de la famille Lladró continue de diriger le restaurant avec la même passion pour la cuisine qu’autrefois. En tirant le meilleur parti de la fraîcheur du Prat, des vignes du Penedès et de la Méditerranée, nous mettons tout en œuvre pour sublimer chaque produit.